Incuriosire, emozionare e soddisfare il cliente con un prodotto buono, sano, biologico e soprattutto, unico, entrando in ogni casa con un prodotto rigorosamente Made in Italy.

Nasce da qui il sodalizio con Alma Bamboo che dà seguito al nuovo corso di Bambùbio, presentando il concept Biobù.

La gamma dei prodotti al bambù di BambùBio i suddivide in quattro tipologie principali: prodotti freschi, da forno, conserve e tisane. Quelli freschi sono formaggi vaccini ai quali vengono aggiunte foglie di bambù. I prodotti da forno comprendono cracker, grissini, schiacciatine, biscotti dolci e sfogliatine, sempre con foglie di bambù. Le conserve, invece, vengono preparate con il germoglio del bambù: è il frutto della pianta che viene privato delle foglie più esterne e dure, sbollentato in acqua e limone e messo sott’olio o frullato. Si possono usare come crema spalmata sul panino, per mantecare un risotto o una pasta, o per accompagnare un aperitivo. Oppure grigliate, in insalate, tagliando il germoglio a julienne. E infine abbiamo le tisane dove la foglia viene aggiunta a diverse miscele per diverse finalità